Cara Gampang Memasak Mangut Lele Tanpa Santan Kekinian

Mangut Lele Tanpa Santan

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut lele tanpa santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut lele tanpa santan, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele tanpa santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tanpa santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Terinspirasi dari dinner mangut lele di warung Mbok Ganjar. Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Seperti apa resep mangut lele tanpa santan ini?

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut lele tanpa santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele tanpa santan!

Untuk membuat Mangut Lele Tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Dibutuhkan 5-6 ekor of Lele uk sedang (500 gr).
  • Sediakan 2 bh of tomat orange, potong2 atau sy 3 bh belimbing wuluh.
  • Diperlukan 4 cm of lengkuas, geprek.
  • Sediakan 1 btg of serai, geprek.
  • Diperlukan 3 lbr of daun jeruk (bs jg di uleg bareng bumbu halus).
  • Diperlukan 1 genggam of kemangi.
  • Diperlukan 1 btg of bawang pre, iris.
  • Siapkan sesuai selera of cabe rawit, iris/utuh/di haluskan.
  • Gunakan of ❤ bumbu halus::.
  • Ambil 6 siung of bawang merah.
  • Gunakan 3 siung of bawang putih.
  • Gunakan 3 btr of kemiri yg sdh di goreng sdkt kecoklatan.
  • Diperlukan 1 ruas kecil of jahe.
  • Sediakan 1 ruas kecil of kunyit.
  • Diperlukan secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  • Dibutuhkan secukupnya of gula pasir kurleb 1 sdt (disesuaikan).

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Cara membuat Mangut Lele Tanpa Santan :

  • Bersihkan lele...(termasuk membuang insangnya biar tdk amis) bisa di potong mjd 2 atau utuh, cuci bersih.
  • Goreng lele setengah matang (di sarankan pake wajan teflon biar tdk lengket) atau bs jg di panggang setengah matang. sisihkan.
  • Haluskan bumbu..
  • Tumis semua bumbu sampe harum, tambahkan air.
  • Stlh mendidih masukkan lele, masak dgn api sedang cenderung kecil sampe bumbu meresap dan air susut dgn sesekali di balik...terakhir masukkan daun kemangi aduk rata matikan api, Sblmnya koreksi rasa ya dan ini enakk segar👌
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. #OmpungAndreas Masak Lele Mangut Tanpa Santan - Cook Mangut Catfish Without Coconut Milk Selamat Datang di channel Youtube saya Ompung Andreas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Selamat mencoba resep mangut lele tanpa santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.