Rahasia Memasak Mangut Ikan Asap Kekinian

Mangut Ikan Asap

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan asap merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Sobat dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Sediakan of Ikan asap.
  • Ambil of Bumbu halus :.
  • Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  • Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  • Gunakan 2 buah of cabai merah.
  • Gunakan 2 cm of kunyit.
  • Ambil 1 butir of kemiri.
  • Siapkan of Bumbu iris :.
  • Sediakan 5 buah of cabai rawit (boleh iris boleh gak).
  • Sediakan 2 buah of cabai ijo.
  • Diperlukan 1 buah of tomat.
  • Siapkan of Bumbu pelengkap :.
  • Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
  • Gunakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
  • Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  • Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  • Gunakan 1 bks of santan kara.
  • Diperlukan 1 sdm of gula merah serut.
  • Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  • Dibutuhkan 1/2 sdt of gula.
  • Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
  • Diperlukan Secukupnya of air.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara membuat Mangut Ikan Asap :

  • Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap kecuali santan
  • Setelah harum masukkan santan tambahkan sedikit air lalu koreksi rasa
  • Setelah mendidih masukkan ikan asap dan bumbu iris, masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Happy cooking
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.